PELANGIQQ Tingginya kadar kolesterol jahat bisa di pengaruhi oleh makanan yang kita konsumsi. Jika kadarnya tidak terkontrol, kolesterol jahat akan berbahaya bagi kesehatan tubuh. Oleh karena itu, penting bagi Anda untuk mengenali dan membatasi asupan makanan yang mengandung kolesterol jahat.
Kolesterol adalah salah satu komponen lemak dalam darah yang di butuhkan tubuh untuk membantu memproduksi sel-sel baru dan hormon. Secara umum, ada 2 jenis kolesterol, yakni kolesterol jahat (low density lipoprotein atau LDL) dan kolesterol baik (high-density lipoprotein atau HDL).
1. Gorengan
Aneka makanan gorengan, seperti kentang dan ayam goreng, mungkin menjadi salah satu makanan favorit hampir semua kalangan.
Namun, Anda harus hati-hati saat mengonsumsi makanan ini, karena gorengan cenderung tinggi kalori dan banyak mengandung lemak jenuh dan lemak trans sehingga dapat meningkatkan kolesterol jahat dalam darah.
Makanan yang di goreng juga biasanya kurang sehat karena nilai gizinya sudah berkurang. Ini karena suhu tinggi dalam proses menggoreng dapat mengurangi jumlah nutrisi dalam makanan.
Agar lebih sehat, Anda perlu membatasi jumlah gorengan yang d ikonsumsi. Selain itu, untuk menambah nilai gizi pada makanan, Anda sebaiknya memilih jenis minyak sehat untuk menggoreng, seperti minyak zaitun, minyak kelapa, atau minyak kedelai.
Anda juga bisa memilih untuk mengolah makanan dengan cara menumis, memanggang, merebus, atau mengukus, agar nilai gizinyna tetap baik.
2. Makanan cepat saji
Sama seperti gorengan, kebiasaan mengonsumsi makanan cepat saji, seperti pizza, hamburger, dan hotdog, juga dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dan menurunkan kadar kolesterol baik.
Konsumsi makanan cepat saji sesekali mungkin masih aman. Namun, jika terlalu sering atau terlalu banyak, justru sebaliknya. Pola makan yang tidak sehat ini dapat meningkatkan risiko Anda terkena diabetes, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, obesitas, bahkan kanker.
3. Steak iga
Steak iga termasuk makanan yang memiliki banyak kolesterol. Dalam 1 porsi steak iga terkandung sekitar 11 gram lemak, dan sebagian besar jenis lemak ini adalah lemak jenuh dan kolesterol jahat.
Jika Anda ingin menjaga kadar kolesterol, sebaiknya batasi konsumsi steak iga. Sebagai gantinya, Anda bisa memilih steak dengan potongan daging bagian lain yang kandungan lemaknya lebih rendah, misalnya sirloin.
4. Lobster
Lobster adalah salah satu jenis makanan laut (seafood) yang mengandung banyak kolesterol. Di setiap 100 gram daging lobster terkandung sekitar 145 miligram kolesterol. Jumlah ini sudah mencapai sekitar 70% dari batas jumlah asupan kolesterol harian yang direkomendasikan.
Kandungan kolesterol jahat bahkan bisa lebih tinggi, jika lobster disajikan dengan saus mayones atau dengan makanan lain yang digoreng. Selain itu, beberapa jenis makanan laut lain, seperti kerang, juga tinggi kolesterol.